Создан для Take away
Мы решили фундаментальную проблему стритфуда: продукт либо сочный, но маркий, либо чистый, но сухой.
Наши блины сочные, вкусные и их удобно есть — на тарелке, в дороге, на улице. Даже одной рукой.
50% заказов — «с собой»
Мощности БлинБери не имеют границ. Передовые технологии и сервис делают нашу компанию лидером на рынке блинов.
За всё время100 000 000
100 миллионов блинов изготовили за всё время
112
2.5
490
50%
>5 000
16
Когда человек получает горячий, ароматный блин, он испытывает ту самую эмоцию «дома» — даже если он сейчас в шумном торговом центре, в аэропорту или на оживлённой улице.

Манифест
Мир ускоряется.Стираются границы работы и быта.Люди каждый день проводят в движении —им нужно место, где они смогут
бытькак дома
У нас нет заготовок. Мы начинаем готовить только после заказа. Гость участвует в процессе: может изменить начинку, ингредиенты, что угодно.
2.5 мин
скорость приготовления

Три вещи, на которых держится экономика каждого ресторана.
Мы решили фундаментальную проблему стритфуда: продукт либо сочный, но маркий, либо чистый, но сухой.
Наши блины сочные, вкусные и их удобно есть — на тарелке, в дороге, на улице. Даже одной рукой.
50% заказов — «с собой»
В основе нашего продукта — крафтовость. Каждый блин готовят вручную и специально для гостя — прямо у него на глазах.
За процессом интересно наблюдать: несколько минут, и из простых ингредиентов рождается твоё блюдо.
Готовим на глазах у гостяЗа БлинБери стоит сильная IT-команда, которая создаёт собственные цифровые продукты для ресторанов, партнёров и гостей.
Уникальные IT-решения помогают управлять сетью, автоматизировать процессы и делать сервис быстрее.
Собственная IT-командаНаведите на регион, чтобы увидеть статус, или нажмите, чтобы открыть карточку.
Восемь форматов, закрывающих все сценарии города

Компактная точка с небольшим залом или без него. Подходит для трафиковых коридоров, районных улиц, точек рядом с метро...
-CVWRmqbr.webp)
Оптимальный баланс кухни, посадки и выдачи. Хорошо работает как универсальная городская точка.
-CCKcaiFr.webp)
Формат с большим посадочным залом. Используется в местах с длительным пребыванием и высокими потоками.





«В БлинБери не бывает вторых. Мы создаём сеть, где каждый партнёр — первый на своей территории: 1 город = 1 франчайзи, без внутренней конкуренции. Мы только усиливаем друг друга»
Евгений КупкоОснователь
1 регион = 1 франчайзи
Партнёры из Пензы, Астрахани, Йошкар-Олы и Самары — о том, как работают с нами.

Блинбери для меня — это то дело, ради которого стоило родиться

Открыл уже 3 блинных в топовых ТРЦ и на подходе четвертая.

Мы первые партнеры по франшизе БлинБери. Довольны сопровождением: ребята помогают в открытии и советуют, что улучшить в нашей работе.

При возникновении вопросов, сотрудники УК, всегда готовы дать советы, исходя из накопленного за 10 лет опыта работы компании.

В этом году прошел повышение квалификации в Волгограде. Передаем новые фишки своим сотрудникам.

Вместе создаём десертные новинки с любимым вкусом.

Партнёр по созданию сезонных напитков и ярких вкусовых коллабораций.

Стратегический партнёр в цифровом развитии.

Вместе создаём яркие продуктовые коллаборации для наших гостей.

Наш партнёр — предприниматель, который готов управлять командой, соблюдать стандарты и развивать бренд в своём регионе.
Мы даём систему, поддержку и опыт. От партнёра ждём вовлечённости и желания расти вместе.
Познакомимся, обсудим ваши цели, город и инвестиционные возможности. Ответим на вопросы и вместе оценим потенциал будущего ресторана.
Покажем бизнес изнутри: работающие рестораны, кухню, стандарты, IT-системы и экономику. Вы познакомитесь с командой и получите всю информацию для взвешенного решения.
Проанализируем доступные регионы, выберем перспективную территорию и закрепим её за вами. В договоре зафиксируем понятные условия и зоны ответственности обеих сторон.
Проведём практическое обучение по управлению, сервису и продукту. К открытию вы и ваша команда будете готовы работать по проверенным стандартам сети с первого дня.
Оценим трафик, окружение, конкурентов и экономику помещения. Поможем выбрать локацию с сильным потенциалом и не дадим вам принять дорогостоящее решение только на основе интуиции.
Разработаем проект узнаваемого и удобного ресторана с учётом особенностей помещения. Продумаем гостевой маршрут, кухню, посадку и каждую деталь, которая влияет на скорость и качество работы.
Группа открытия сопроводит строительство, поможет настроить процессы, подготовить команду и уверенно провести первые дни работы. После запуска вы не останетесь одни: развивать бизнес вам поможет команда из 9 профильных отделов.
Франшиза не подойдёт тем, кто не готов управлять бизнесом и соблюдать стандарты сети.
Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен. Мы обучаем партнёров всем ключевым процессам.
Запуск занимает от 8 недель.
Партнёра сопровождает команда из 9 профильных отделов по всем направлениям работы.
Есть регулярные платежи: роялти, отчисления на маркетинг
Команда специалистов сети, которая помогает подготовить и запустить ресторан в работу.
Оставьте контакты — менеджер свяжется, ответит на вопросы и пригласит на демо-день.
Управляющий продажами Blinberry Group
